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Los diez tesoros de la gastronomía española
¿Cuáles son el plato y el producto que mejor representan la gastronomía española? La respuesta la supimos en Madrid Fusión: la tortilla de patata y el jamón ibérico.
Tres días de MadridFusión 2017 #amf17
Este es un resumen de las ponencias que se han celebrado durante los tres días de congreso. Madrid Fusión 2017 nos ha dejado un dulce sabor de boca por la calidad de las ponencias que se han visto en el escenario. A todos los cocineros que han intervenido, gracias por su pasión, su trabajo, su esfuerzo y sus ganas de compartir.
Jesús Moral, nuevo cocinero revelación #amf17
Jesús Moral, del restaurante Taberna Miguel de Bailén, ha resultado elegido #CocineroRevelación Madrid Fusión 2017 que patrocina Conservas Cuca ¡Enhorabuena!
Premio #CocineroRevelación asisa madridfusión 2017
asisa madridfusión 2017 anuncia la selección de jóvenes profesionales que bajo el patrocinio de CONSERVAS CUCA optarán al Premio Cocinero Revelación 2017, en la XV edición de este premio, cuyo ganador se desvelará el próximo 25 de enero en el auditorio del Congreso.
Ángel León, Premio Cocinero del Año en Europa en #amf17
La cumbre gastronómica internacional madridfusión, que se celebrará del 23 al 25 de enero de 2017 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, entregará el Premio Cocinero del Año en Europa al cocinero gaditano Ángel León.
Los mejores cocineros de Colombia en Madrid
#ColombiaInResidence, reunirá a los mejores cocineros colombianos en el NH Collection Eurobuilding de Madrid del 28 de febrero al 25 de marzo.
Argentina país invitado en asisa madridfusión 2017
El desembarco de Argentina en asisa madridfusión 2017 se presenta precedido de una enorme expectación.
Los restaurantes más buscados para cenar durante el congreso Madrid Fusión
El panorama gastronómico de Madrid está muy animado y hay muchos restaurantes de moda, pero estos son los más solicitados por quienes vienen al congreso Madrid Fusión.
Lo que no te puedes perder en #amf17
Ha comenzado la cuenta atrás para el congreso más dinámico del mundo. Códigos compartidos con la alta cocina. Caminos del futuro Del 23 al 25 de enero dos congresos en uno. Medio ambiente, eficiencia energética, relaciones humanas, psicología aplicada, integración social, uberización, nuevas tecnologías, reciclado. La oferta de actividades es enorme. Esta es una guía-resumen para que organices tu visita y no te pierdas nada.
Michel Chapoutier, rey de los 100 puntos Parker
El famoso bodeguero del Ródano se convierte en el primero del mundo que obtiene la máxima calificación de The Wine Advocate por ¡9 vinos de la misma añada (2015)!
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.