Noticias
Slow Fish: la pesca artesanal protege el alma de nuestras costas
La 11ª edición de Slow Fish tendrá lugar en Génova, Italia, del 1 al 4 de junio. Y bajo el lema de: De costa a costa.
Cinco finalistas y un objetivo: El Bocuse d’Or España 2023
5 cocineros profesionales son escogidos para participar el Certamen Bocuse d´Or España 2023 ¿Quién será el representante de España?
Cocina Conciencia, enseñando y socorriendo a jóvenes promesas
Nace Cocina Conciencia para ayudar a jóvenes sin familiares y en situación de vulnerabilidad en la industria alimentaria
La alta cocina francesa conquista la capital
Poner en valor el universo gastronómico creado por el cocinero francés Joël Robuchon es el propósito de los tres conceptos que engloba Robuchon Madrid.
Presentan la tercera edición de La Ruta Reyno Gourmet
Con 3 restaurantes que ofrecen espárrago de Navarra y alcachofa de Tudela, 4 Cocineros navarros presentan la iniciativa con un menú de verduras de primavera.
¿Cuál es el mejor queso de España 2023?
Elaborado por la quesería Arteserena de Badajoz, cremositos del Zújar se corona como ganador absoluto del Mejor queso de España en el Salón Gourmet 2023.
Un tinto argentino y otro español para celebrar el Día Mundial del Malbec
La malbec, uva estandarte de la pujante viticultura argentina, celebra su Día Mundial e invita a brindar con un tinto argentino y otro español.
Paradiso gana en Barcelona la primera competición global de proyectos de bares sostenibles
La coctelería de Barcelona se impuso en la final del Torres Brandy Zero Challenge, que contó con la participación de representantes de siete países.
Los 5 seleccionados para competir en el Chef Balfegó 2023
La final del reconocido concurso internacional de gastronomía profesional, Chef Balfegó, se celebrará el próximo 23 de octubre en la escuela Le Cordon Bleu en Madrid
Martín Berasategui desembarca en el Club Allard
El cocinero donostiarra quiere dejar la impronta de sus platos más representativos en el renovado restaurante madrileño
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.