Noticias
El restaurante japonés Roka vuelve a Mallorca este verano
Siguiendo la técnica ancestral robatayaki, la cocina de Roka vuelve a causar sensación en Mallorca con un pop-up.
Las 10 tartas de queso favoritas de Pérez y Capel
Son las que más nos gustan, aunque no están todas. Con queso crema, Idiazabal, Burgos, de cabra malagueña, Flor de guía o azul.
Vuelve el club de viajes preferido por los disfrutones
Catalina Brennan, una enamorada de la gastronomía, organiza de nuevo sus viajes personalizados para aquellos que buscan recorrer el mundo desde una perspectiva culinaria.
Geranium encabeza los mejores restaurantes del mundo 2022
Geranium (Copenhague) elegido el mejor restaurante del mundo. España coloca dos restaurantes entre los cinco primeros.
¿Por qué no hay camareros en España?
Será un año histórico por la llegada de turistas, pero no habrá camareros para atenderlos
Javi Estévez abre El Lince en Madrid
Menos radical pero el buen saber hacer de siempre. Javi Estévez vuelve a apostar por la casquería y las tradiciones madrileñas.
El mejor bocadillo de queso de España
Se llama ‘Soy canario’ y es el ganador del I Concurso Internacional de Bocadillos con Queso.
España: la gran triunfadora en los mejores restaurantes de Europa
Nuevas aperturas, clásicos que no mueren y alta cocina. Los restaurantes españoles protagonizan las listas europeas de OAD.
IV Concurso Internacional de Cocina con Ibérico: los finalistas
El concurso se enmarca dentro de las citas que Salamanca tiene este año dedicadas a la promoción de la gastronomía con ibérico.
50 Next 2022: la lista de talentos que agitan la gastronomía
¿En manos de quién está el futuro de la gastronomía? Esta es la ‘Class 2022’ de los 50 Next: los nuevos talentos que agitan el sector.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.