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I Edición Cocinas de Pueblo
Daroca de Rioja acoge la I Edición de “Cocinas de Pueblo” para dialogar, reflexionar y debatir sobre el papel que juegan las cocinas de pueblo en el ámbito general de la gastronomía española.
La Mallorquina cumple 125 años frente a la Puerta del Sol
El obrador más céntrico de Madrid, ubicado en el km 0, abrió sus puertas por primera vez en 1894 y, desde entonces, su historia ha formado parte del dulce de Madrid. Para celebrarlo ha lanzado una edición especial de uno de sus postres más reconocibles, la tarta de fresa.
Cité Internationale de la Gastronomie con sello español
La empresa española MagmaCultura, con sede en Barcelona, ha sido la seleccionada, para la conceptualización de este futuro espacio cultural: su museografía, sus contenidos, programación y su explotación.
El glosario venezolano para entender su gastronomía de la A a la Z
Chicharrón pelón, nachacones, asado negro… son algunos de los nombres de sus platos pero, ¿sabes cuáles son?. El cocinero Leo Araujo explica uno a uno cada uno de estos términos para que no te pierdas en la cocina venezolana.
Nespresso lanza la nueva gama Barista Creations
Su gama de tres variedades, corto, chiaro y scuro, está diseñada expresamente para degustar con leche.
El Negroni celebra sus 100 años
El Conde Camillo Negroni fue el hombre que, en Florencia, inspiró la creación de este cóctel. Con este motivo, bartenders de todo el mundo se reunirán para preparar sus interpretaciones en la ciudad italiana.
¿Hay bacterias en los productos de venta ambulante que ofrecen en las playas?
La industria alimentaria trata de tenerlo todo bajo control, pero ¿qué pasa con la venta ambulantes de las playas? Mojitos, tintos de verano, bocadillos, cruasanes, empanadas… Los resultados de los análisis realizados a varios de estos productos resultan inquietantes. En algunos mojitos se han descubierto bacterias fecales.
Diego Cabrera lleva sus cócteles a Belvue Marbella
Los asiduos a Salmón Gurú o a Viva Madrid que se escapen este verano a Marbella podrán seguir disfrutando de los cócteles creativos de Diego Cabrera, ahora frente al mar en Belvue.
La arquitectura y el diseño dan un paso adelante en la gastronomía
Cosentino City Madrid acoge, organizada por el Instituto Silestone, una nueva sesión de “Diálogos de Arquitectura y Gastronomía” en la que la arquitecta Teresa Sapey y la empresaria Luisa Orlando explican las tendencias actuales en el diseño de restaurantes.
Schweppes reinventa el proceso de reciclaje
El objetivo: impulsar la economía circular de sus envases de plásticos PET.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.