Restaurantes para estar a la última durante Madrid Fusión 2022
![](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2022/03/apertura-img-5977.jpg)
Estas son las novedades más destacables de los últimos meses. Para todos los gustos y bolsillos.
Tendencias gastronómicas 2022 según los profesionales
![](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2022/02/gastroactitud-tendencias.jpg)
Cocineros, sumilleres, pasteleros, camareros, heladeros miran su bola de cristal y nos anticipan el futuro en forma de tendencias
10 tendencias para el mundo del vino en 2022
![](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2022/01/pet-nat-apertura-ok-1024x645.jpg)
Burbujas alternativas, pequeños productores, viejas técnicas, viñedo ecológico… Claves de lo que beberemos este año.