El glosario venezolano para entender su gastronomía de la A a la Z
![](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2019/04/venezolano-1024x544.jpg)
Chicharrón pelón, nachacones, asado negro… son algunos de los nombres de sus platos pero, ¿sabes cuáles son?. El cocinero Leo Araujo explica uno a uno cada uno de estos términos para que no te pierdas en la cocina venezolana.