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Los vinos espumosos de Rioja: la historia desconocida del «champán riojano»

En un territorio dominado por los vinos tintos, los espumosos de Rioja atesoran un enorme atractivo. Una historia poco contada y cinco vinos para probar

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Pedro Hernández, tiene duende. Tal vez de ahí el nombre. Tras su formación en Barcelona y varios países europeos abrió El Duende de Fuego en 2014 en la isla de La Palma. Por Carlos Hernanz Portillo. gastroactitud.com/restaurante…

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Un restaurante para redescubrir la cocina y la cultura manchegas a través de un menú bien pensado. Un derroche de trabajo e imaginación. @juliaplozano gastroactitud.com/restaurante…

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En Italia cada pasta tiene una (o varias) salsa asociada y no es por casualidad. @juliaplozano gastroactitud.com/pista/mejor…

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Las creó para los restaurantes Nodo y Pan de lujo. Ahora explica todos los secretos para que podamos prepararlas en casa. @juliaplozano gastroactitud.com/pista/las-r…

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A lo largo de la geografía española se preparan arroces para todos los gustos, estos son algunos de nuestros favoritos. @JCCapel @juliaplozano gastroactitud.com/pista/mejor…

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