La mesa italiana, mucho más que un repertorio de recetas: es un lenguaje cultural
Provocar sorpresa y emoción con recetas sencillas es algo que está al alcance de muy pocos.
Los espaguetis a la boloñesa son un invento de los italianos que emigraron a Estados Unidos, pero hay otras especialidades…
Angelo ha diseñado una carta muy personal y adaptada al entorno en la que conviven pastas caseras, pinsas –una variante…
En Italia cada pasta tiene una (o varias) salsa asociada y no es por casualidad. Aunque las reglas están para saltárselas -sobre…
La Embajada de Italia en España convoca el tercer concurso “Prepara tu futuro – Jóvenes talentos de la cocina italiana”,…
Estrechar vínculos a través de la cocina es una de las misiones del Club Del Fornello de Rivalta-Piacenza, una asociación…
La Embajada de Italia en España convoca el primer concurso “Prepara tu futuro - Jóvenes talentos de la cocina italiana”,…