Dehesa El Milagro, la alternativa para comprar ecológico

Sus cultivos minimizan el uso de máquinas para regenerar los procesos naturales de la vida del suelo permitiendo que la explotación ganadera y agrícola se retroalimenten.
Verdades y mentiras del buey de Kobe: wagyu la carne más cara del mundo

Estas son las 10 conclusiones a las que hemos llegado después de un intenso viaje por Japón siguiendo la ruta de los bueyes wagyu (wagyu beef). Un mito, el de la carne de Kobe, la más cara del mundo, que alimenta historias románticas pero también fraudes y falsedades.