La Universidad Pontificia Comillas y Vocento presentan MACC, un innovador centro universitario de formación, creación e intercambio gastronómico.
Cocinera y activista al cincuenta por ciento, libra su particular batalla contra la industria alimentaria en pro de la identidad…
El año se acaba, pero en la memoria siempre quedan aromas, sabores, combinaciones que nos recuerdan lo valioso que es…
Un puñado de obras bien escritas que por un motivo u otro han despertado nuestra curiosidad y creemos que merece…
¿Qué hay de nuevo? ¿Qué es lo último? ¿Has estado? La novedad y la urgencia por conocer lo último nos…
Cómo generar riqueza y esperanza con un restaurante a 3.800 metros de altura en la región andina de Cusco (Perú).…
Recorremos España para elegir los restaurantes en los que mejor se come mirando al mar.
Las fiestas gastronómica de España congregan cada veranos a vecinos y visitantes en torno a calderetas, paellas gigantes y platos…
No es necesario convertirlas en alta cocina y ponerles el apellido gourmet. Las hamburguesas son lo que son y están…
Tres productores y otros tantos cocineros reunidos en Logroño para pensar y hablar sobre gastronomía. Los anfitriones, un año más,…
