¿Realmente engordan las grasas?
![French toast](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2022/06/grasas-engordan-french-toast-mantequilla.jpg)
En plena ‘operación bikini’, respondemos a la pregunta del millón. Aunque no nos hemos llevado ninguna sorpresa, hay que reconocer que existen matices.
La victoria de las grasas buenas frente a grasas trans
![](https://www.gastroactitud.com/wp-content/uploads/2018/09/aceite.jpg)
La UE ha limitado el contenido de grasas trans en los alimentos, lo que supone una victoria de las grasas saludables sobre las que no lo son