Cuatro cocineros de referencia Mauro Colagreco, Niko Romito, Henrique Sá Pessoa y Sebastián Frank nos cuentan cual es la situación…
Al final muchos de los cocineros convocados no asistieron, pero unos 100 chefs se han manifestado esta mañana ante el…
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HOSTELERÍA DE ESPAÑA ultima la creación de un distintivo acreditativo de ‘hostelería segura’ que aporte confianza a los trabajadores y…
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Los cocineros españoles mandan un mensaje de optimismo y esperanza a través de un video de la plataforma eltenedor.com
El 17 de Febrero, la asociación hotelería Madrid organiza la segunda edición de MEZCLA, la jornada de hostelería compartida que…