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RESTAURANTES - CURSOS ONLINE

El menú de los cocineros revelación

Los profesionales que en los últimos once años han sido proclamados cocineros revelación en madridfusión, se reúnen  para cocinar juntos y festejar su pasión por la gastronomía.

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Los cafés de especialidad son cafés arábicas de orígenes concretos, de fincas y caficultores que expresan la variedad y el terruño, como ocurre con los vinos. @rcastillo1102 gastroactitud.com/pista/10-ca…

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18:01 · 28 marzo, 2023
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Esta sopa de maíz escabechado es una receta del cocinero Chechu González jefe de cocina del restaurante María de la O de Granada.   gastroactitud.com/receta/sopa…

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Es un espacio rústico, muy acogedor y un poco naif, con terraza y comedor interior con chimenea, que ofrece una carta con platos de sesgo popular. @juliaplozano gastroactitud.com/restaurante…

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La receta de faláfel es probablemente la primera escrita en un libro de cocina en el Occidente musulmán. Pero también es un plato presente en la tradición Sefardita, la de los judíos que vivieron en España. gastroactitud.com/receta/fala…

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Los viejos bares de estudiantes han dejado paso a una hostelería moderna y variada con locales para todos los gustos y bolsillos. @JCCapel @juliaplozano  gastroactitud.com/pista/salam…

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