Mistura 2015: la extraña historia de Qaray

Perú está viviendo como cada año su fiesta culinaria en Mistura 2015. Sin embargo la feria ha tomado un rumbo bien distinto. Si la cocina no vende entradas, eliminemos la cocina, esa ha sido la decisión de los organizadores. Las demostraciones y la reflexión culinaria han quedado relegadas a Qaray, un foro que parece cumplir con las expectativas.