Al frente del equipo de sumilleres de Berria Wine Bar, Mario Ayllón representa muy bien a una generación que aprecia…
El restaurante vasco ya tiene fecha de vuelta: el próximo 26 de abril
Forma parte del núcleo duro de Mugaritz. Hablamos con él de la juventud y el ocaso gastronómico.
Inspirado en la histórica ruta comercial del Galeón de Manila, Aduriz celebra la riqueza cultural entre México, Filipinas y España…
Desde octubre del año pasado, Andoni Luis Aduriz y su equipo han estado inmersos en su periodo de creatividad para…
El cocinero donostiarra habla de la percepción de la gastronomía en la sociedad actual y de su nuevo proyecto de…
Como en anteriores temporadas, Andoni Luis Aduriz propone que 10 clientes abran las puertas de Mugaritz un día antes.
Hablamos con Andoni Luis Aduriz antes de la reapertura de Mugaritz prevista para el próximo 31 de julio. Sostiene que…
Cosentino presenta C-Top Restaurants, un recorrido distinto por nueve restaurantes galardonados con estrella Michelin: Aponiente, Dani García, De Librije, Disfrutar,…
La que se presenta como gran fiesta de la gastronomía española no contará entre sus invitados con importantes nombres de…