Pepe Rodríguez: «alguien tiene que pagar y le va a tocar al cliente»
¿Qué opina de los actuales precios del mercado? ¿cómo ve la alta cocina?… Charlamos con Pepe Rodríguez sobre el panorama gastronómico actual.
Los platos de cuchara favoritos de Pepe Rodríguez
Amante de los guisos y los sabores a fuego lento, el cocinero de El Bohío, que se hizo popular gracias a Master Chef, nos recomienda sus restaurantes preferidos para comer en plato hondo.
12 direcciones para comer callos en San Isidro
Unos buenos callos a la madrileña son una cosa muy seria… y no tan fáciles de encontrar como pueda parecer. Estos son los restaurantes de Madrid donde preparan los mejores, según la tradicional receta «castiza».