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Torrijas de Semana Santa: así se hacen

El maestro pastelero Ricardo Vélez de la pastelería Moulin Chocolat enseña en este vídeo cómo se hacen unas de las mejores torrijas de Madrid.

Dulces para San Valentín

Moulin Chocolat han diseñado una propuesta que resulta un regalo perfecto para San Valentín

Cinco trucos para distinguir un buen chocolate

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Ricardo Vélez maestro chocolatero de Moulin Chocolat nos desveló cinco características que debe tener un buen chocolate

Pop Up navideño en The Pâtissier

Un año más llega la Navidad a The Pâtissier.

The Pâtissier by Ricardo Vélez, abre en Bulbiza

Los helados ahora se comen durante todo el año y la excusa perfecta es que Ricardo Vélez acaba de abrir un local en el que los prepara a partir de productos frescos.

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El restaurante de moda: 50 millones de inversión inmobiliaria, 1.000 metros de comedores y una carta sofisticada con productos exclusivos. @juliaplozano gastroactitud.com/restaurante…

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Se escribe, se cuenta, se dice… pero qué sabemos de cómo viven los cocineros. Estos son diez puntos que resumen los mitos y realidades de la vida de un chef. @isabelconde gastroactitud.com/pista/mito-…

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La jefa de sala del restaurante Bonamb (Jávea) ha recibido el premio Nacional de Gastronomía. Polivalente y facilitadora disfruta con su trabajo. @marinavegao gastroactitud.com/pista/crist…

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Una tendencia en alza. Te contamos en qué consiste y dónde disfrutarlo. @rcastillo1102 gastroactitud.com/pista/10-ca…

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Charlamos con el escritor mexicano sobre el arte, la gastronomía, la cocina popular, las representaciones culturales, los límites de la creatividad, la libertad y el picante. @juliaplozano  gastroactitud.com/pista/juan-…

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