IV Concurso Internacional de Cocina con Ibérico: los finalistas
El concurso se enmarca dentro de las citas que Salamanca tiene este año dedicadas a la promoción de la gastronomía con ibérico.
Los parientes del ibérico reivindican su papel en la cocina en el III Foro Internacional del Ibérico
Los cocineros Eneko Atxa, Benito Gómez y el heladero Fernando Sáenz entre los protagonistas de la segunda jornada del Foro, que finalizó con el Campeonato de Cocina del Ibérico
La nueva cocina del cerdo ibérico en el III Foro Internacional del Ibérico
Jóvenes promesas y cocineros consagrados reivindican la versatilidad del producto más emblemático de la gastronomía española
III Concurso Internacional de Cocina con Ibérico
Estos días de confinamiento pueden ser provechosos para experimentar nuevas recetas y poner a punto ideas, por eso se ha abierto el plazo de inscripción para profesionales y alumnos de hostelería.
II Foro Internacional del Ibérico 2019
Sin dehesa no hay ibérico, este es el mantra que han repetido todos los ponentes durante el II Foro Internacional del Ibérico
Más de 15 estrellas Michelin se darán cita en Salamanca durante el I Foro Internacional del Ibérico
Grandes cocineros nacionales e internacionales así como investigadores, productores, industriales, etc. convertirán a Salamanca los próximos 13 y 14 de Noviembre en el centro mundial del ibérico.