7 vinos clásicos de Ribera del Duero imprescindibles
En una región vinícola de gran prestigio como es la Ribera del Duero, la amplitud de la oferta obliga a precisar la selección para encontrar los siete tintos clásicos imprescindibles.
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Deiva y Arnela serán 100% albariño, D.O. Rías Baixas. Las etiquetas ya están diseñadas y la bodega en construcción. Pero para probar los vinos habrá que esperar hasta el año 2025.
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Necrofilia vinícola
La emoción que supone descorchar un vino añejo tiene su contrapartida en la pasión que se ha desatado recientemente por los vinos decrépitos –cuando no definitivamente muertos–, con la que foodies y enómanos audaces maquillan su desacierto al elegir una cuvée arqueológica sin mayores garantías.