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RESTAURANTES - CURSOS ONLINE

Recetarios descatalogados para celebrar el Día del Libro 2019

En un intento de ser originales no vamos a hablar de novedades sino de todo lo contrario: tesoros de la gastronomía que solo encontrarás en los libreros de viejo o en las bibliotecas.

Libros de gastronomía para la carta de los Reyes

De recetas, de historia, sobre experiencias vitales… cualquiera de ellos será un buen regalo para un gastrónomo.

Juan Altamiras, un revolucionario en la cocina

La influencia de Nuevo Arte de Cocina, recetario del  franciscano aragonés Juan Altamiras, ha llegado hasta nuestros días según afirma la hispanista Vicky Hayward

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