VALORACIÓN 6/7
Madrid, COMUNIDAD DE MADRID
El cocinero Iván Domínguez reformula su propuesta madrileña en la taberna Xeito (Madrid): cocina gallega sencilla y sabrosa a precios asumibles
VALORACIÓN 6/7
La Coruña, LA CORUÑA
El local de Iván Domínguez recupera los sabores de Galicia sin artificios. Recetas respetuosas con el producto en un espacio informal que pretende democratizar la alta cocina.