Alto de Pioz 2022, blanco de malvar para descubrir una Alcarria desconocida
La malvar de Alto de Pioz esconde una pequeña pero ilusionante revolución en los viñedos que perviven en la sierra de Guadalajara.
Entremanos, tequila artesanal para disfrutar a trago lento
Tequila blanco de reciente introducción en el mercado, Entremanos se distingue por su carácter artesanal y altos estándares de calidad.
Versos de Valtuille 2021, un godello soñado para recuperar el arraigo y la memoria
Versos 2021 es mucho más que una modélica expresión de la godello de Valtuille: es una invitación a descubrir la historia de la familia Estévez, que con el vino recuperó su arraigo.
Amarás Espadín, la pasión del mezcal
Relanzado con un nuevo nombre, el antiguo mezcal Amores se consolida como una de las alternativas más atractivas para seducir a los que aún no se han rendido al embrujo del destilado mexicano de agave.
Volcán de Mi Tierra Blanco, cuando el tequila se asocia al lujo
Hace unos días, la isla de Ibiza se pobló de catrinas y colorido mexicano para acoger el estreno europeo de un tequila que va dar que hablar (y de beber)
17 by Pinea 2018, el sabor cosmopolita del Duero
Resulta conmovedor comprobar cómo se enamoran de los diferentes terruños del vino español gentes de diversos orígenes
Humo, el licor de chile chipotle de Roberto Ruiz
Si la pureza, el mestizaje y la autenticidad pueden ir de la mano, hete ahí los proyectos del chef Roberto Ruiz para poner de ejemplo.
Curado, innovador tequila en 3D
En tiempos de confrontación etílico-estilística entre tequila y mezcal, existen opiniones para todos los gustos, así como gustos para todas las opiniones. Pero aquellos que no nos quedamos con uno ni con el otro (sino con… ¡los dos!), resulta una sorpresa más que gratificante descubrir que hay que aún aguza el seso para seguir avanzando en la excelencia de los…