Tradición, un fino de celebración

Quien busque un vino de celebración fuera del mundo de las efímeras burbujas tiene en Jerez, y más específicamente en el glorioso fino Tradición, un elixir con el que rellenar las copas y brindar sin que se escabullan los deseos

Cuatro Palmas, el amontillado que seduce al mundo

No hacía falta que el concurso International Wine Challenge eligiera, hace apenas unos días, la última saca de Tío Pepe Cuatro Palmas como Mejor Vino del Mundo 2019, para que supiéramos que, efectivamente, el vino más viejo de la colección de superfinos que presenta cada año González Byass es una joya líquida estratosférica.

Finos Palmas saca 2017, sublime declinación del Tío Pepe

En su encrucijada por devolver a los maravillosos vinos jerezanos al sitio que les corresponde, la bodega González Byass tuvo en 2011 la fantástica idea de rebuscar entre las miles de soleras que conforman las reservas de Tío Pepe, expresiones individualizadas de los vinos de carácter distintivo entre todos los que hacen al perfil del icónico fino. De este modo…

Imperial, el fino más allá del fino

Hete aquí un vino de leyenda. Nacido en una bodega de Jerez de la Frontera, que lleva a sus espaldas una trayectoria tan larga como azarosa: fue fundada en 1876 por Salvador Díez y Pérez de Muñoz, que en 1892 se unió a su hermano Francisco para adoptar el nombre de Diez Hermanos, y en 1979 se fusionó con otra…

Manzanilla 3 en Rama: Lustau se apunta a la pureza

Por lo visto, las bodegas del marco de Jerez han abandonado su histórica cerrazón y poco a poco comienzan a sintonizar con aquellos jerezófilos irreductibles que llevan ya un buen tiempo reclamando un cambio de orientación en las políticas de selección, marketing y comercialización que merecen los santos elixires de esta región (me abstengo de utilizar la primera persona por…