La sidra natural es uno de los pequeños tesoros que esconde la geografía etílico-gastronómica española, a menudo menospreciada como una…
La sumoll es otra de esas variedades injustamente denostadas, hasta el punto de que en algunas de las comarcas catalanas…
De una joint-venture entre el Equipo Navazos –un grupo de expertos négociants que está revalorizando los vinos del marco de…
A pesar de que se la considera la variedad blanca más excelsa del viñedo global, la chardonnay es también una…
Si rectificar es de sabios, tal como reza el dicho, Javier Bohórquez es un bodeguero con la cabeza bien amueblada.…
En el redescubierto concierto de garnachas que atesora el viñedo español, la pequeña D.O. Terra Alta tiene mucho que aportar.…
En el profuso universo de los destilados Premium, las nuevas marcas necesitan algo más que una calidad impecable para diferenciarse.…
En un momento en el que las novedades atiborran los escaparates de las enotecas, vale la pena devolver la mirada…
Dentro del boom que vive el mundo de las cervezas artesanas –una tendencia que, por fin, también ha llegado a…
Si tuviéramos que elegir un solo vino español para llevar a otro planeta, en representación de toda la viticultura nacional,…