País Valenciano

Ceràmic Monastrell 2019, la irresistible atracción de la tinaja

El conocido enólogo Pepe Hidalgo es el autor de un atractivo tinto de uva monastrell criado en tinajas de barro.…

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CorSalvatge 2020, el lado salvaje de los blancos valencianos

Quien quiera aventurarse por los senderos menos explorados de los vinos valencianos tiene aquí una perfecta experiencia para romper el…

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Bobal Blanco 2019, del tinto al blanco sin perder el horizonte Mediterráneo

El nuevo Bobal Blanco de las Bodegas Vicente Gandía tiene muchos aspectos de interés. Para empezar que es un blanco…

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Pureza 2016, el fascinante moscatel seco de Pepe Mendoza

Conociendo los vinos de la bodega Enrique Mendoza –pionera en la viticultura de calidad en el viñedo alicantino–, todas las…

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DV Bobal 2012, un tinto mediterráneo para la cuesta de enero

Ya está: se acabó el despilfarro de las navidades y ahora toca sobrevivir estoicamente, para muchos con un presupuesto exiguo.…

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Córdula 2012, el mejor «estreno» del vino español del 2014

La cata de las 50 novedades destacadas del vino español que dirijo todos los años para la revista Fuera de…

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La Huesuda 2013, el vino de Ariel Rot: 100% rock and roll, 0% sulfitos

No todos saben que, amén de leyenda del rock and roll vernáculo, Ariel Rot es un enófilo empedernido, que aprovecha…

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Er Boquerón, la cerveza que vino del mar

El panorama cervecero español está viviendo una expansión sin precedentes, sobre todo en el ámbito de las cervezas artesanales, que…

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La Socarrada, cerveza mediterránea

El boom de las cervezas artesanas españolas continúa en plena expansión, con novedades de calidad notable prácticamente en toda la…

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