VALORACIÓN91/100
TIPO
DESTILERÍA
Licores Caro
FORMATO
70 cl
REGIÓN
PAÍS
VOLUMEN ALCOHÓLICO
40º
PVP RECOMENDADO 16.75 €
Imagen de perfil @FedericoOldenbu

La pasión ginebrera que ha poseído súbitamente a los españoles no conoce precios ni fronteras. Así es como, en los últimos años, han aparecido en el mercado incontables ginebras de diverso origen. Todas ellas se apuntan a la categoría Premium –una vaga categorización sin más argumentos tangibles que un elevado precio–, aunque ciertamente son pocas las que presentan algún detalle diferencial.

Por supuesto, en el abarrotado universo del Premium Gin no faltan las ginebras españolas, algunas de las cuales tienen una calidad bastante apreciable.

Es el caso de 1085, la última ginebra telúrica que ha aterrizado en el mercado. Aunque no faltará quien se sorprenda al descubrir que procede de la villa de Yepes (Toledo), hay que decir que sus mentores –la destilería Licores Caro– no son en absoluto unos novatos en la materia. Más bien al contrario: la familia Caro tiene una tradición en destilados que se remonta hasta 1923, y durante años produjo una ginebra bautizada con su propio nombre, sin mayor ambición que abastecer la hostelería toledana.

Desde luego, 1085 es otra cosa: un Premium Gin de calidad notable, respetuoso con el perfil clásico de este destilado –las notas de enebro son las que tienen el protagonismo, sobre el resto de botánicos: canela, raíz de angélica, cardamomo y piel de naranja y limón–, pero que también presenta un matiz exótico: su receta incluye un pequeño porcentaje de cerveza, de la marca Domus. Que también es toledana, claro.

6 Comments

  1. Ricardo Blanco el 22 Junio, 2014 a las 16:41

    Hola amigos, he conocido una web que aparte de productos gourmet, también venden ginebras y por lo que he visto a buén precio. Mañana ponen a la venta esta ginebra y nos si habési probado a comprar allí antes. Lo digo porque son de estas webs que venden sin stock y no se que tal funcionarán. Os dejo el enlce por si me podéis orientar. Muchas Gracias!
    http://www.masquegourmet.es

    • Francisco Saez el 1 Diciembre, 2015 a las 01:15

      Hola yo la suelo comprar en esta pagina http://mrquijote.com/ y la verdad que bastante bien normalmente tarda 2 días. Me acabo de meter en masquegourmet.es para ver el precio pero no funciona pone que venden el dominio.

  2. Federico Oldenburg el 22 Mayo, 2014 a las 01:54

    ¡Pues sí que te ha gustado, Cristina! La verdad es que es una excelente ginebra… Estoy de acuerdo contigo. ¡Te animo a seguir valorando destilados, que tenemos muchos en El Bar de Gastroactitud! Saludos,

  3. Francisco Saez el 26 Diciembre, 2013 a las 19:58

    Hola soy de Barcelona y por aquí no se vende de momento en las tiendas, pero la encontré en una pagina que se llama mrquixote.com al día siguiente la recibí, me costo 19,90 y me regalaron una copa de balon. Por cierto una ginebra excelente tenias muchas ganas de probarla desde que vi su comentario.

  4. Antonio el 29 Octubre, 2013 a las 23:00

    Tienes razón Federico es una ginebra diferente a las demas tiene un toque muy especial. Te muy buen sabor y ademas es española.

  5. Orosio Gómez-caro el 19 Septiembre, 2013 a las 00:10

    Te agradezco muy especialmente tu reseña sobre nuestra 1085 Gin, es muy grato para una empresa como la nuestra, que valores tan positivamente el esfuerzo que hemos realizado para conseguir poner en el mercado un producto como este. Ya hay otro motivo por el que visitar la ciudad del Greco, degustar un buen gin-tonic. Muchas gracias .

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