Santi Taura
Santi cree firmemente que la gastronomía es cultura, y que los cocineros deben ser transmisores de esa cultura cual profesores de historia.
Piensa que su trabajo consiste en actualizar la cultura gastronómica de Mallorca, pero sin olvidar sus raíces y poniendo en valor su producto y su recetario. Taura es un cocinero de hechuras incontestables, preocupado por el entorno, lo autóctono y con enorme sensibilidad culinaria.
EL CHEF SANTI TAURA ES UNA PERSONA LLENO DE EXPERIENCIA Y SABIDURÍA ES PERSEVERANTE, CREATIVO, TALENTOSO, LLENO DE PASION Y DE PACIENCIA SUS PLATOS SON UN DELEITE EFIMERO,
ES UN GRAN CHEF MUY ESPECIAL
MUCHAS FELICIDADES AL CHEF SANTI TAURA,
MARTA MAR
El chef Santi Taura es único, grandioso y muy Especial es sin dudas un Gran y Excelente profesional, gracias