HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA: La representación de alimentos en el arte

MIÉRCOLES 10/03/2021 19:00
PRECIO: 10.00 €

PRESENTACIÓN

Videoconferencia a cargo de Vanesa Quintanar, profesora en el departamento de Historia del Arte de la Universidad de Valladolid.

PROGRAMA

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 CICLO: HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA

Título de la conferencia: La representación de alimentos en el arte: el caso de los alimentos americanos en la pintura de la Edad Moderna europea

Conferenciante: Vanessa Quintanar Cabello

Profesora en el departamento de Historia del Arte de la Universidad de Valladolid.
Profesora invitada en el Máster de Gestión e Innovación de la Cultura Gastronómica de la Universidad de Cádiz. Doctoranda en Historia del Arte por la Universidad Complutense de Madrid y el CSIC, con una tesis que lleva por título La llegada y adaptación de alimentos americanos en Europa y su reflejo en el arte europeo de la Edad Moderna. Colaboradora de la Biblioteca Histórica Virtual “Duque de Ahumada” de la Real Academia de Gastronomía.
Docente de talleres de divulgación científica en instituciones como el Museo Nacional del Romanticismo, Museo Cerralbo o el Centro de Ciencias Humanas y Sociales del CSIC. Autora del blog de divulgación científica Bocados de cultura

El ciclo de conferencias con la colaboración de Le Cordon Bleu Madrid continuará con las intervenciones de otros especialistas destacados.

CARACTERÍSTICAS

Ciclo de conferencias de Historia de la gastronomía

Conferencia: La representación de alimentos en el arte: el caso de los alimentos americanos en la pintura de la Edad Moderna europea

Conferenciante: Vanesa Quintanar Cabaello

Día: 10  de MARZO de 2021
Hora de inicio: 19:00
Hora de finalización: 20:00
El ciclo primer ciclo de conferencias se realizará por Google Meet, todas las personas que se inscriban recibirán por correo electrónico el enlace de acceso.

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