Cata de trufa negra ¡PLAZAS AGOTADAS!

JUEVES 21/02/2019
PRECIO: 65.00 €
PRECIO SOCIOS: 50.00 €

PRESENTACIÓN

Te invitamos a participar en una cata de trufas negras, donde aprenderemos a diferenciarlas, conservarlas y cocinarlas ¿Te apuntas?

PROGRAMA

Si te gustan las trufas, pero temes que te engañen al comprarlas, te invitamos a participar una cata de trufa negra en la que aprenderemos a diferenciar variedades: Tuber melanosporum,  Tuber macrosporum, Tuber uncinatum, Tuber brumale, Tuber indicum... reconocer cuando están en su mejor momento, cómo conservarlas y cómo cocinarlas. Además descubriremos datos sobre su historia, su comercio y sus aplicaciones en la cocina.

Además de catar, prepararemos una cena informal con platos a base de Tuber melanosporum, la famosa y auténtica trufa negra.

Si quieres saber más sobre las trufas pincha AQUÍ

La actividad estará dirigida por Javier Alonso, propietario de Trufas Alonso y proveedor de trufa de los mejores restaurantes de España.

Y si quieres comprar TUBER MELANOSPORUM ONLINE con garantías en el siguiente enlace tienes toda la información AQUÍ

CARACTERÍSTICAS

Día: 21 de Febrero de 2019
Hora de inicio: 18:30
Hora de finalización: 20:00
Dónde : The Pâtissier Calle Columela, 9 . Madrid.
Número máximo de participantes: 12 personas

4 Comments

  1. Clara el 9 febrero, 2020 a las 15:53

    Buenas tardes, me gustaría saber si habrá alguna jornada mas de cata de trufa próximamente. Gracias

    • Gastroactitud el 10 febrero, 2020 a las 10:59

      Hola Clara, de momento no tenemos previsto realizar otra cata de trufa, si podemos realizar otra próximamente te avisaremos. Un cordial saludo

  2. Javier Martínez el 26 enero, 2020 a las 13:37

    Lástima llegar tarde a tan apasionante curso. Espero q la próxima vez pueda llegar a tiempo de apuntarme aunque por de pronto ya he conocido este sitio y lo voy a poner entre mis preferidos. Aprender sobre gastronomía es uno de mis objetivos en la vida. Gracias por estar ahí

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