HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA: Emilia Pardo Bazán y su aportación a la cocina española (Videoconferencia)

MARTES 03/11/2020 19:00
PRECIO: 10.00 €

PRESENTACIÓN

Jorge Guitián se suma al ciclo de conferencias de GastroActitud sobre Historia de la gastronomía, Emilia Pardo Bazán y su aportación a la cocina española.

PROGRAMA

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CICLO: HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA

Título de la conferencia: Emilia Pardo Bazán y su aportación a la cocina española

Conferenciante: Jorge Guitián

 

Historiador del arte especializado en crítica, escribe sobre gastronomía desde 2004. Ha colaborado con Vanity Fair, Traveler, El Comidista, Madrid Fusión, la guía CN Traveler, Radio Galega y ha sido crítico gastronómico para la TVG, entre otros.

Ha sido reconocido con el Premio Nacional de Periodismo Gastronómico Álvaro Cunqueiro o el Gourmand World Cookbook Award. Co-dirige Guitián-Mayer un proyecto centrado en los servicios al sector gastronómico. ha trabajado con arte prehistórico, plástica contemporánea o iglesias románicas y uno de sus objetivos actuales es no dejar ninguna carretera secundaria de la Península Ibérica sin recorrer.

 

El ciclo de conferencias con la colaboración de Le Cordon Bleu Madrid continuará con las intervenciones de  otros especialistas destacados.

CARACTERÍSTICAS

Ciclo de conferencias de Historia de la gastronomía

Conferencia: Emilia Pardo Bazán y su aportación a la cocina española

Conferenciante: Jorge Guitián

Día: 3  de NOVIEMBRE de 2020
Hora de inicio: 19:00
Hora de finalización: 20:00
El ciclo primer ciclo de conferencias se realizará por Google Meet, todas las personas que se inscriban recibirán por correo electrónico el enlace de acceso

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