Gourmet Days: noches blancas y gastronómicas en San Petersburgo
La capital rusa de más tradición culinaria se vuelca con la gastronomía contemporánea en una iniciativa pionera: Gourmet Days.
Coincidiendo con la celebración de las legendarias Noches Blancas, cuando el sol no se pone en San Petesburgo, la capital rusa celebra el primer gran festival gastronómico Gourmet Days con presencia de cocineros internacionales. Del 4 al 6 de julio son días para comer, beber y divertirse.
En el marco de este evento, que se celebra por primera vez, tendrán lugar nueve cenas extraordinarias, cada una de ellas en un restaurante local, en las que intervendrán cocineros locales y extranjeros que aunarán su talento para ofrecer lo mejor de ellos. Tapas, parrilla o alta cocina, diferentes expresiones de distintos mundos culinarios que convertirán a la capital en el centro gastronómico europeo por unos días
La capital del norte de Rusia tiene una rica historia gastronómica, y el objeto de esta celebración es dar a conocer a una nueva generación de chefs afincados en ella, de la mano de profesionales de renombre llegados desde Hong Kong, Singapur, Argentina, Suiza y España.
Los restaurantes de San Petersburgo que participan en el evento son Volga-Volga, Мansarda, GODJI, The Repa, Gastronomika, Skotniy dvor, Tartarbar, Smoke BBQ, BeefZavod, Moroshka dlya Pushkina, Hamlet + Jacks, and Big Freaks de vino.
Calendario de cenas
4 de julio
Mansarda
Dmitry Bogachev (Mansarda) + Kirk Westaway (Jaan, Singapore)
Time: 19:30
Ticket price: 5900 R
Moroshka dlya Pushkina
Roman Palkin (Moroshka dlya Pushkina) + Andreas Caminada (Schauenstein Schloss, Fuerstenau, Switzerland)
Time: 19.30
Ticket price: 7900 R
TarTarBar
Dmitry Blinov (TarTarBar) + Jim Lofdahl (Frantzen's Kitchen by Bjorn Frantzen, Hong Kong, China)
Time: 18.00
Ticket price: 3900 R
5 de julio
Gastronomica
Anton Isakov (Gastronomica) + Lee Ternan (Black Ax Mangal, London, Great Britain)
Time: 19:30
Ticket price: 3900 R
Smoke BBQ
Alexey Kanevskiy (Smoke BBQ) + Roberto Liberati (Bottega Liberati, Rome, Italy)
Time:19.30
Ticket price: 3900 R
Hamlet + Jacks
Eugene Vikentiev (Hamlet + Jacks) + André Patsias (Statera, Lima, Peru)
Time: 18.00
Ticket price: 4900 R
6 de julio
Godji
Vladimir Shchepilov (Godji) + Sanjay Dvivedi (Coya, London, United Kingdom)
Time:19.30
Ticket price: 3900 R
The Repa
Igor Zorin (The Repa) + Miguel Cano (Mugaritz, Gipuzcoa, Spain)
Time: 19.30
Ticket price: 5900 R
BeefZavod
Roman Palkin (BeefZavod) + Richard Turner (London, UK)
Time: 19.30
Ticket price: 3900
