Entradas de Julia Pérez Lozano
10 restaurantes viejunos de Madrid que nos encantan
Cuando los restaurantes cierran a los 6 años: cumplir, 30, 40 ó 50 tiene mucho mérito
Dónde comer en Baqueira Beret y el Valle de Arán
Antes de que se acabe la temporada de esquí, hacemos una selección de los restaurantes que más nos gustan.
La Raspa ¿Puede la cocina cambiar el mundo?
La misión del cocinero Chema de Isidro y la pastelera Paula Beer
Seis pastelerías de Madrid para seguirles la pista
Inauguradas en el último año, sus especialidades son tan diferentes como irresistibles.
Grandes Pagos de Olivar: el señorío del AOVE
Aceite, agricultura, guerras comerciales, cultura, gastronomía…
Jacobo Bergareche: «El único ayuno que practico es el digital»
Escritor, columnista, guionista, cocinillas y disfrutón.
Reflexiones sobre Madrid Fusión 2026
El congreso refleja el momento que vive el sector de la alta cocina.
Rodrigo de la Calle vuelve a la cocina de los arroces
Los medios días El Invernadero cambia y se convierte en Barbecho.
Los mejores roscones de Reyes de Madrid 2026
Estos son los roscones de Madrid que más nos gustan. Además de Obrador Doble Uve, campeón de este año, añadimos otros que también merecen estar en esta lista.
Libros de gastronomía de 2025 para regalar
Recetas, historias, tradiciones… páginas llenas de cultura culinaria.