Durante las noches del 18, 19, 20 y 21 de abril un elenco de cocineros que suma 71 estrellas Michelin desfilará por la cocina del malagueño para celebrar una edición nueva edición de las Jornadas Gastronómicas A Cuatro Manos.
Homenaje a Joël Robuchon, 18 de abril.
El chef francés Joël Robuchon suma en su haber 28 estrellas Michelin, que le convierten en el cocinero más premiado de la Historia y Dani García le rinde homenaje en la jornada inaugural. Junto a otros 16 cocineros, entre los que se encuentran Ferran Adrià, homenajeado en la pasada edición, Joan Roca, Quique Dacosta, Ángel León o Joasean Alija, reinterpretarán sus platos más característicos.
Noche Unplugged, 19 de abril
Como si de un concierto acústico se tratase, tres figuras andaluzas como son Paco Morales, Ángel León y el mismo Dani García, cocinarán sin técnicas modernas, es decir, sólo con lo que contaban en el año 1995.
A Cuatro Manos con Daniel Humm, 20 de abril
Mano a mano, nunca mejor dicho, se encontrarán la elegancia y tradición del chef de Eleven Madison Park, con tres estrellas Michelin en Nueva York, con la creatividad y diversión del malagueño anfitrión.
A Cuatro Manos con Sebastian Frank, 21 de abril
Las dos estrellas Michelin alemanas de Sebastian Frank, chef Austriaco que llegó a Berlín en 2010, acompañarán a las de Dani García en la última velada de estas Jornadas
Reservas: A partir del lunes 21 de marzo puedes reservar tu mesa en los siguientes medios:
www.grupodanigarcia.com/acuatromanos
+34 902 101 743 / +34 619 481 355 / 608 470 507
Escribimos sobre locales que ofrecen buena comida a precios moderados.
Una selección de las últimas novedades para disfrutar de los mejores cócteles y vinos durante…
Cinco de las mejores especialistas de España juntas frente a las brasas
Muchas esconden estos ingredientes para aportar textura, sabor y equilibrio
Quién decide, qué creemos y cómo cambia la cocina mientras el cliente toma el mando