El Ganador del último World Chocolate Master de París, Lluc Crusellas, estrenará el próximo 13 de abril su colaboración con los icónicos Grandes Almacenes de la Capital británica.
El 30 de octubre supuso un hito en el mundo de la pastelería a nivel estatal, ya que Lluc Crusellas se proclamó World Chocolate Master en París antes representantes de 18 países entre los que se encontraban potencias mundiales como Bélgica, Suiza o Francia, donde el chocolate es una institución. París solo ha sido el primer paso de un proyecto que busca ubicar al mundo dulce en el lugar que le corresponde. Tras su paso por Madrid Fusión para explicar año y medio de trabajo y preparación, la siguiente parada va a ser Londres.
A partir del 13 de abril, los míticos almacenes Harrods acogerán el elefante con el que Lluc se proclamó campeón del Mundo y que estará expuesto en el Salón de te de Harrods en el centro de Londres. Aparte de esto, Crusellas ha diseñado junto al cocinero de Harrods y el anterior ganador del World Chocolate Master una caja de Bombones de edición limitada y un menú que se podrá degustar en el restaurante Harrods.
La caja de Bombones de edición limitada, una réplica del elefante con el que se proclamó Campeón y un menú diseñado para el Salón de Té de Harrods que estarán disponibles hasta mediados de mayo.
Un acto en Madrid que reunió a cocineros, bodegueros y empresarios y premió a 50…
Antes de que se acabe la temporada de esquí, hacemos una selección de los restaurantes…
Hablamos con José Carlos Capel sobre el papel de la crítica gastronómica.
Bágoa Gastrobar se ha alzado con la victoria del Best Burger Spain
Una neo-taberna en el corazón del Retiro