El objetivo de José Castrodeza , cocinero de Villa Paramesa (Valladolid), es hacer tapas dulces del mismo nivel que las saladas.
Desde hace unos años el concurso nacional de pinchos y tapas que se celebra en la capital vallisoletana ha elevado notablemente la oferta en toda la ciudad. Villa Paramesa ofrece una de las mejores cartas de tapas y cocina en miniatura.
En este vídeo puedes ver cómo se hace
Un acto en Madrid que reunió a cocineros, bodegueros y empresarios y premió a 50…
Antes de que se acabe la temporada de esquí, hacemos una selección de los restaurantes…
Hablamos con José Carlos Capel sobre el papel de la crítica gastronómica.
Bágoa Gastrobar se ha alzado con la victoria del Best Burger Spain
Una neo-taberna en el corazón del Retiro