Libros

La estación de los sueños el nuevo libro de Federico Oldenburg

El periodista y escritor Federico Oldenburg recoge en "La estación de los sueños" los 120 años de historia de una…

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Libros de gastronomía para la Feria del Libro 2021

Siete libros sobre alimentación y gastronomía que hay que leer si es que aún no lo has hecho.

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Los mejores libros de gastronomía de 2020

Aún queda sitio para pedir algún libro de cocina en la carta a los Reyes Magos. Estos son los que…

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Qué es cocinar según Ferran Adrià

Fruto de varios años de trabajo, este libro al que se puede acceder desde aquí de manera gratuita, forma parte…

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C-Top Restaurants, un libro con la esencia creativa de las grandes cocinas con estrella

Cosentino presenta C-Top Restaurants, un recorrido distinto por nueve restaurantes galardonados con estrella Michelin: Aponiente, Dani García, De Librije, Disfrutar,…

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Los mejores libros de gastronomía de 2019

Restaurantes, recetas, anécdotas, historias singulares e Historia con mayúsculas, literatura, alimentación... Cultura gastronómica. Páginas escritas para hacernos disfrutar con la…

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Bertrand Sourdais protagoniza el primer cómic del vino publicado en España

"El vigneron de las tierras de Soria" es el título de la primera historieta gráfica que pone el relieve el…

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¿Cómo funciona una coctelería? elBullifoundation para El Sapiens de los cócteles

Ya está disponible el segundo de los cuatro volúmenes de la gran enciclopedia de coctelería integrada en el proyecto Bullipedia.

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Recetarios descatalogados para celebrar el Día del Libro 2019

En un intento de ser originales no vamos a hablar de novedades sino de todo lo contrario: tesoros de la…

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Libros de gastronomía para la carta de los Reyes

De recetas, de historia, sobre experiencias vitales... cualquiera de ellos será un buen regalo para un gastrónomo.

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