Noticias

Los mejores restaurantes de pescado en España 2018

En un país que está entre los primeros consumidores de pescado del mundo es imposible hacer un ranking. Sin embargo,…

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Quimera: la mejor terraza de Sevilla

Al atardecer, y para disfrutar de la noche sevillana y admirar las increíbles vistas a la emblemática Plaza de España…

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Tres críticos y dos chefs para entender la revolución gastronómica española

Los periodistas José Carlos Capel, Rafael García Santos y Benjamín Lana, y los chefs Quique Dacosta y Joan Roca compartirán…

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Julieta Caruso cocina en Fierro Valencia

Antigua jefe de cocina de Mugaritz (Guipúzcoa) y actual responsable de Casa Cavia (Buenos Aires), Julieta Caruso compartió fogones los…

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Poncelet Cheese Tavern apuesta por la promoción de la cultura quesera

Poncelet, retoma su idea de difundir y promocionar la cultura quesera a través de las Cheese Tavern, un concepto que…

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Las formas más extravagantes de elaborar el Torrezno de Soria

25 establecimientos de Soria presentan nuevas formas de degustar el Torrezno de Soria durante 10 días en la Primera Edición…

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Vive la Posidonia en Ibiza

Visitas a la pradera de Posidonia; actividades medioambientales en las playas, homenajes gastronómicos en 22 restaurantes del municipio y exposiciones…

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Tres razones que convierten a la carne de conejo en “estrella gastronómica”

Todo un clásico de las mesas de verano. La carne de conejo ofrece gran versatilidad en la cocina, como ingrediente…

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III Premios Compromiso con la Tierra

Ayer hicimos entrega de los III Premios Compromiso con la Tierra, que otorga GastroActitud. Tuvimos una madrina de excepción, la…

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La última cena de Carme Ruscalleda

Ruscalleda no se jubila, van a reinventarse y darle más recorrido, contenido y futuro a su departamento COCINA ESTUDIO, así…

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