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IV Encuentro Cocineros Revelación de Madrid FusiónIV Encuentro Cocineros Revelación de Madrid Fusión

IV Encuentro Cocineros Revelación de Madrid Fusión

Los trece cocineros que han sido ganadores del premio de Cocinero Revelación de Madrid Fusión se reunirán en Sollo Restaurante en una comida…

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Juan Antonio Medina deja Zalacaín y ficha como chef ejecutivo del grupo ÁlboraJuan Antonio Medina deja Zalacaín y ficha como chef ejecutivo del grupo Álbora

Juan Antonio Medina deja Zalacaín y ficha como chef ejecutivo del grupo Álbora

Desde el próximo día 1 de octubre será el responsable de todos los restaurantes que José Gómez, Joselito, y sus…

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Madrid Bruch Weekend CodorniúMadrid Bruch Weekend Codorniú

Madrid Bruch Weekend Codorniú

De la mano del cava Anna de Codorníu se presenta el primer Madrid Brunch Weekend, en el que varios locales de la…

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Vuelve The Table byVuelve The Table by

Vuelve The Table by

Ya está fijado el calendario del segundo curso gastronómico de The Table By, el innovador proyecto pop up del Hotel…

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¿Cómo se escribe una crítica gastronómica?¿Cómo se escribe una crítica gastronómica?

¿Cómo se escribe una crítica gastronómica?

Gastroactitud ofrece a los asociados y preasociados de la Asociación de la Prensa de Madrid (APM) la oportunidad de formarse como crítico gastronómico.

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10 claves para reconocer un buen restaurante indio10 claves para reconocer un buen restaurante indio

10 claves para reconocer un buen restaurante indio

 Vikas Nath, copropietario junto con el chef Atul Kocchar, del recién inaugurado restaurante Benares (Madrid), nos explica cuales son las…

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200 maneras de decir queso en España200 maneras de decir queso en España

200 maneras de decir queso en España

Del 18 al 21 de septiembre se celebra en Bra (Piamonte, Italia) organizado por Slow Food la décima edición de Cheese,…

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Las pizzas preferidas de Pablo GiudiceLas pizzas preferidas de Pablo Giudice

Las pizzas preferidas de Pablo Giudice

Junto a Estanis Carenzo  forma el tándem artífice de dos restaurantes imprescindibles como Sudestada y Chifa, pero también de Picsa,…

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Michito Kaneko, nuevo campeón mundial de cocteleríaMichito Kaneko, nuevo campeón mundial de coctelería

Michito Kaneko, nuevo campeón mundial de coctelería

El bartender japonés Michito Kaneko (The Lamp Bar, Nara) se impuso en la final del World Class Competition 2015 –considerada…

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Encuentro gastronómico La Sal y el EsteroEncuentro gastronómico La Sal y el Estero

Encuentro gastronómico La Sal y el Estero

La cita, entre el viernes 11 y el domingo 13 de septiembre. El lugar, el castillo de San Marcos, en…

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