Noticias

Nace EaTable la incubadora gastronómica

Eatable Adventures nace aportando aún más valor a un ecosistema emprendedor que crece día a día. Fundada por Mila Valcarcel, José de Isasa, José…

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STOP al desperdicio de comida en Europa

Es una cuestión de conciencia social. La tercera parte de los alimentos producidos se dilapidan mientras millones de personas mueren…

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Sabores del arco Atlántico

El Ayuntamiento de Gijón reconoce por cuarto año a los mejores cocineros de la vertiente atlántica. Y es que la…

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René Redzepi traslada el Noma a Australia

En enero de 2016 el célebre restaurante de Conpenhague se muda a un local frente al puerto de Sidney. Durante…

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Capel prepara sardinas a la sal

José Carlos Capel prepara unas deliciosas "Sardinas a la sal" para disfrutar comiendo con las manos

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El Palace ficha a José Luque como chef ejecutivo

El cocinero madrileño, alumno Luis Irízar, era hasta el momento el sous chef del hotel InterContinental, donde destacó con elaboraciones…

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Tarteras para llevar a la playa

Un buen bocata, una ensalada con un toque especial, un refrescante bonito en escabeche… No, no hablamos de comer en…

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Arzak desvela los secretos del marmitako

Juan Mari Arzak explica para todos los amigos de GastroActitud como hacer uno de los platos estrella de su casa.…

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Ca’n Burdó renace en Menorca

Abierto en el año 1872 es el restaurante más antiguo de la isla, que adquirió fama por su magnífica caldereta de…

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Calamar de potera en su tinta

¿Sabes cómo se preraran los calamares en su tinta?  Julia P. Lozano te lo explica en este vídeo  

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