Estos son los galardonados en la XVIII edición de los Premios Nacionales de Hostelería.
El joven cocinero menorquín, cuyo mentor ha sido Andreu Genestra (1*), se proclamó vencedor con un sabroso plato de langosta…
El Puente Colgante Boutique Hotel (Portugalete) será sede única de Suite, un foro de gastronomía sin cocineros que desplegará su…
El último listado de The World's 50 Best Bars, que se presentó hace unas semanas en Madrid, confirma la eclosión…
El próximo 13 de diciembre se organizarán en España y varias capitales del mundo cenas simultáneas para recaudar fondos destinados…
Roberto Ruiz trae a Madrid una colección de platos que reflejan los sabores más auténticos.
La Academia Madrileña reconoce el mérito de quienes impulsan la hostelería y la alimentación, sectores cada vez más potentes en…
El italiano Leonardo Viola (A Spurcacciuna) queda segundo y Cristóbal Muñoz (Ambivium) tercero.
Un proyecto único en Valencia que en plena huerta, conjuga restaurante, eventos y ocio cultural.
Periodista de raza, crítico vinícola y gastronómico y bodeguero, falleció el 18 de octubre en Madrid a los 77 años.