Noticias

Leche, fermento y vida, el libro de Clara Diez para entender el queso

Descubre la apasionante travesía de Clara Diez a través del mundo del queso en "Leche, fermento y vida", de la…

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Grandes Pagos de Olivar presenta la cosecha 2023/24

La élite de los olivareros españoles comercializa la nueva cosecha de sus siete AOVEs de Pago con un exclusivo estuche…

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El fugaz retorno de elBulli: Sinergia en Alchemist

Durante tres cenas irrepetibles, el mítico restaurante resurgió en Copenhague.

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Premio a las Mejores Bravas por Madrid Fusión y La Casera

Miguel Carretero y Gonzalo Silla son los ganadores de este concurso celebrado en la XXII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid…

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Cocinero, Pastelero y Sala Revelación Madrid Fusión 2024

Sara Peral y Jorge Muñoz del restaurante OSA, en Madrid, han sido los triunfadores de Cocinero revelación. Premio Pastelero Revelación para María…

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Madrid Fusión estrena Dreams, el futuro de la alimentación

Dreams analizará cómo ha cambiado lo que comemos en los últimos años, qué vamos a comer en los próximos y…

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Madrid Fusión Pastry 2024, dedicación por el dulce

Huesca, una de las provincias con mejores pasteleros de España y gran tradición golosa, tendrá un protagonismo especial en esta…

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Coffee Fórum Festival Pro se celebrará en el Salón Gourmets 2024

El Fórum Cultural del Café y Grupo Gourmets han firmado el acuerdo para llevar el certamen profesional a Madrid.

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Las nuevas coctelerías y wine bars para beberse Madrid

Estas son las últimas novedades que ofrece Madrid para disfrutar de los mejores cócteles y vinos.

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La edición más ambiciosa de Madrid Fusión

El congreso presenta muchas novedades y la llegada de un nuevo escenario, Dreams #Spaintechfoodnation, en el que se abordará el…

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