El jueves pasado las cocineras Florencia Barrientos Paz y Raquel Tejerina, y las periodistas gastronómicas María De Michelis y Graciela…
La prestigiosa cocinera Elena Arzak ha presidido el jurado del II Concurso Internacional de Cocina con Ibérico.
Madrid Exquisito Nights celebra su edición de otoño durante un mes. Hasta el 25 de noviembre, una veintena de restaurantes…
Del 4 al 10 de Noviembre la gran fiesta internacional, la International Sherry Week, dedicada a los Vinos de Jerez…
Estamos en plena temporada de Tuber magnatum pico, la llamada trufa blanca o trufa de Alba. Te explicamos cómo reconocerla,…
El sumiller del restaurante Estimar elige los vinos que más le gustan para acompañar pescados y mariscos. De Jerez a…
La Academia Madrileña de Gastronomía ha entregado los Premios de Gastronomía a reconocidos profesionales de la Comunidad
Cada vez escuchamos más la frase: “soy alérgico a…”. Puede ser debido a que cada vez tomamos más alimentos procesados…
Cocineros nacionales e internacionales así como investigadores, productores, industriales, etc. convertirán Salamanca en la capital del cerdo ibérico.
Maido, el restaurante del cocinero Mitsuharu Tsumura ha sido elegido por tercer año consecutivo mejor restaurante de Latinoamérica 2019 por…