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Guía para congelar y descongelar alimentos

Los alimentos congelados son un magnífico aliado en la cocina, siempre que se sigan ciertos protocolos. ¿Sabes cuales son?

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Electrolux lanza su nueva colección Negro Mate

Electrolux acaba de presentar una nueva línea de productos basada en el minimalismo y la inspiración sueca y dando lugar…

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Los Paradores se unen a la lucha contra el desperdicio

Los restaurantes de Paradores animan a llevarse a sus clientes a llevarse a casa la comida sobrante para lograr el…

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The Pâtissier by Ricardo Vélez, abre en Bulbiza

Los helados ahora se comen durante todo el año y la excusa perfecta es que Ricardo Vélez acaba de abrir…

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Lima en 15 mesas

Comer bien en Lima es Ley, hay tanto que probar y tantos lugares para disfrutarlo. A continuación, una selección de…

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Restaurantes saludables para comer en Madrid

La fiebre por la cocina sana se ha instalado en Madrid. El fin de las vacaciones y nuevo comienzo del…

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Llega la XII Edición de Cheese 2019

Bra, Italia, acogerá el evento internacional más importante del mundo dedicado a los quesos naturales y de leche cruda. Del…

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Calendario de congresos gastronómicos

Estas son las citas gastronómicas, dirigidas a profesionales de los fogones, de la hostelería y del público general con interés…

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Alejandro Serrano proclamado Chef Balfegó 2019

Alejandro Serrano, del restaurante Alejandro (Miranda de Ebro), se ha proclamado campeón del concurso Chef Balfegó 2019.

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Nordés, la ginebra que nació en una pulpeira

Cualquier lugar puede resultar interesante para que aparezca una buena idea. Lo difícil llega cuando hay que sacarla adelante y…

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