Las fiestas de Lugo han comenzado y durarán todo el mes de octubre. El pulpo que las pulpeiras preparan en…
Javier Hernández, del restaurante Candado Golf de Málaga ha sido el ganador del II Campeonato de Ensaladilla Rusa, celebrado en…
Aunque muchos se empeñan en contemplarlo en blanco y negro, el mundo del vino ofrece un cromatismo mucho más rico,…
Una de las grandes citas a nivel mundial (quizás la más importante) ha finalizado en Bra, Italia. La feria bianual…
Arranca San Sebastián Gastronomika con un homenaje a Carmen Ruscalleda y ponencias de cocineros llegados de territorios vinculados con la…
No es temporada de sidra, aún no. Será entre enero y mayo. Pero el congreso San Sebastián Gastronómika es una…
La Sombra de Berasategui: una serie documental dirigida, fundamentalmente, a profesionales del sector de la hostelería y la arquitectura aunque…
Sukalderria, el nuevo proyecto gastro documental del restaurante Topa Sukaldería (San Sebastián) cuyo objetivo es recuperar las recetas de la…
La Matanza, una tradición rural que año a año practican Pablo Rivero, dueño de la parrilla Don Julio, y el…
Del 5 al 8 de octubre, la capital madrileña se llena de actividades e iniciativas entorno a la hostelería. Cuatro…