Noticias
Los hermanos Torres presentan La nave de los sueños
La nave de los sueños, el nuevo proyecto de los hermanos Torres, que tomará forma definitiva a finales de este mes de junio en el barrio de Les Corts, es un espacio multidisciplinar en el que destacará el restaurante Cocina Hermanos Torres
Sublimotion, ¿gastronomía o circo?
En su quinta temporada, la «performance» que propone el chef Paco Roncero en el Hard Rock Hotel de Ibiza presenta varias novedades y continúa alimentando el debate que inevitablemente se produce cuando se transgreden las fronteras entre las experiencia gastronómica y el espectáculo efectista y vacuo.
Del 51 al 100 The World’s 50 Best Restaurants 2018
The World’s 50 Best Restaurants (los 50 mejores restaurantes del mundo), patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna, ha anunciado la clasificación para 2018 de los restaurantes que ocupan los puestos del 51 al 100 antes de celebrar su evento anual, que tendrá lugar el martes 19 de junio en el Palacio Euskalduna de Bilbao, España.
Madrid se convertirá este verano en el epicentro de los Vinos de Jerez
¿Y si… te dejas sorprender por los Vinos de Jerez?, el Consejo Regulador desarrolla una ruta gastronómica en cuarenta espacios de moda de la capital con los Vinos de Jerez como protagonistas. Cuatro jornadas repartidas en los siguientes días, 27-28 de junio y 4-5 de julio, en los que el público podrá disfrutar de su amplio abanico de posibilidades gastronómicas
Curso universitario de verano. Cocinando el mar
COCINANDO EL MAR: Los mejores especialistas en pescado se reúnen en Madrid el 27 y 28 de junio para debatir, desde una perspectiva gastronómica, el presente y el futuro del pescado.
El famoso chef Anthony Bourdain se suicida
El cocinero Anthony Bourdain ha decidido poner fin a su viaje en la habitación de un hotel francés a los 61 años. Su legado, un inspirador periplo a través de la comida del mundo vista con sus ojos inconformistas y disidentes.
Roberto Ruiz estrena productos en Salón Cascabel
Para acercar algunas de las creaciones más emblemáticas a un público más amplio, Roberto Ruiz nos sorprende con recetas como el Guacamole, el Pico de gallo, los totopos de maíz artesanales, o la nueva edición 2018 de su famosa salsa “La Chipotlera”, en dos versiones, la “Ruda” y la “Técnica”.
III Premios GastroACTITUD compromiso con la Tierra
Apoyamos a los productores con proyectos singulares, inspiradores y sostenibles. El próximo 9 de Julio por tercer año consecutivo GastroACTITUD volverá a entregar los premios Compromiso con la Tierra #premiosgastroactitud
El boom asiático en Buenos Aires
Comer con palitos es el nuevo leitmotiv de Palermo. Ya sea en formato de cantina asiática, barra o restaurante, la onda oriental suena expansiva y potente en el barrio favorito de los porteños a la hora de salir a comer.
José Andrés, inaugura Fish en The Cove, Paradise Island
José Andrés inaugura Fish restaurante de lujo en The Cove en el que ofrecerá marisco procedente de la pesca sostenible con auténticos sabores bahameños.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.