Reportajes
Curiosidades sobre las legumbres: no engordan y alimentan
Ninguneadas durante décadas, las legumbres reclaman su papel en nuestra dieta: son nutritivas, cardiosaludables, nos aportan fibra y proteínas… y, además, no engordan
Un tinto argentino y otro español para celebrar el Día Mundial del Malbec
La malbec, uva estandarte de la pujante viticultura argentina, celebra su Día Mundial e invita a brindar con un tinto argentino y otro español.
Las panaderías de Barcelona que más nos gustan
Hace años que llevamos viviendo un boom de panaderías en Barcelona, aquí te dejamos una lista de algunas de las mejores.
Gastropista: patatas fritas artesanas El Gallo
Patatas chips hay muchas, pero buenas no tantas. Estas las descubrimos comiendo en Cáceres y son adictivas.
4 platos con bacalao para Semana Santa
Comer bacalao es una sabrosa penitencia que se intensifica cuando llega la Semana Santa. Hemos seleccionados 5 platos tradicionales y los restaurantes donde mejor los preparan.
Paradiso gana en Barcelona la primera competición global de proyectos de bares sostenibles
La coctelería de Barcelona se impuso en la final del Torres Brandy Zero Challenge, que contó con la participación de representantes de siete países.
Escapadas gastronómicas de Semana Santa: pecados y penitencia
En Sevilla, Málaga, Murcia, Teruel o Valladolid la Semana Santa es fervor y fiesta. Viajamos a cinco capitales donde el pecado de gula se expía a golpe de procesión.
Salamanca: restaurantes para comer en la capital del ibérico
Los viejos mesones de estudiantes han dejado paso a una hostelería moderna y variada con locales para todos los gustos y bolsillos.
10 cafés de especialidad imprescindibles en Madrid
Una tendencia en alza. Te contamos en qué consiste y dónde disfrutarlo.
Mujeres por la gastronomía: diez biografías para celebrar el 8M
Festejamos el Día Internacional de la Mujer reconociendo la labor de estas diez mujeres vinculadas a al sector gastronómico. Ellas nos representan a todas las demás.
La gastronomía no es solo el arte de preparar comida; es una experiencia que conecta cultura, tradición, innovación y, sobre todo, pasión.