Reportajes
Ruta de verano por wine bars de Madrid
El calor no sirve de excusa para perderse la oferta de bares de vinos que atesora Madrid, cada vez más rica y diversa. Esta ruta veraniega anima a huir de las atestadas terrazas y disfrutar de los mejores wine bars.
5 vinos biodinámicos para romper prejuicios
El II Encuentro Sintiendo Paisajes, celebrado en la Ribera del Duero, reveló los argumentos de la viticultura biodinámica frente al desafío del cambio climático.
Restaurantes nuevos de Madrid para este verano
Descubrimos comidas exóticas con buen rollo, direcciones secretas y lugares de moda en los que se puede comer por menos de 35 euros.
Nuevos horizontes en los quesos artesanos de Navarra
Proyectos de queseros artesanos que, en los últimos años, están introduciendo nuevas tipologías y quesos de autor.
5 recetas a la barbacoa para sacar más partido a tus carnes y pescados
Recetas a la barbacoa para disfrutar del buen tiempo con familia y amigos.
Patatas bravas: una receta genial que cumple 75 años
Las ahora famosísimas patatas fritas con salsa picante nacieron en el restaurante cántabro La Casona (Madrid) en 1949.
Así son los 20 restaurantes de Madrid que reseña OAD
Repasamos los establecimientos que aparecen en la guía. De muchos hemos escrito con frecuencia porque están entre nuestros favoritos.
La Paca, desayunos gourmet en Huesca
Raúl Bernal, mejor maestro chocolatero de España, ofrece piezas de bollería y chocolates de alta gama en un local de diseño.
Cabaret Sauvignon, el espectáculo donde el vino se bebe con música y humor
La cantante Daniela Horovitz y el experto vinícola Federico Oldenburg estrenan el 27 de junio en Madrid este show descabellado con canciones y cata de vinos en directo.
Mujeres que dejan huella en los restaurantes de Vizcaya
Aunque los hombres acaparan la atención mediática, las mujeres continúan dejando su huella en la gastronomía vasca. Elegimos a una decena de cocineras vizcaínas que partiendo de la tradición llegan a zambullirse en la alta cocina.
La gastronomía no es solo el arte de preparar comida; es una experiencia que conecta cultura, tradición, innovación y, sobre todo, pasión.