Menús de alta cocina para la temporada 2018

Algunos restaurantes españoles de alta cocina inauguran temporada en los primeros meses del año. Estos son los menús que ofrecerán a lo largo de 2018, esos que todos queremos probar.
Doraducas y lubinucas: alta cocina en lata

Óscar Calleja, del restaurante cántabro Annua, lanza una línea de conservas de pescado y marisco de criadero en la que fusiona Cantábrico, México y Asia.
Restaurantes que deberías conocer para opinar sobre alta cocina

Antes de opinar sobre alta cocina, echa un vistazo a esta lista. Si no has visitado todos estos restaurantes te faltan argumentos con los que sustentar tus comentarios.