¡No podemos quedarnos sin barras!
El bar tradicional se difumina entre los nuevos modelos de hostelería.
Las mejores barras para ir de tapas en Madrid
Tapas, raciones, aperitivos, comidas… Bares o restaurantes… El concepto es ambiguo y difícil de explicar, pero estas son nuestras barras favoritas para tapear en Madrid.
Madrid: aperitivo y vermut en 20 barras castizas
Ensaladilla rusa, croquetas, gildas, anchoas… Y para acompañar un buen vermut, que está de moda, o una caña bien tirada. Es la hora del aperitivo.
Guía de las mejores barras para beberse Madrid durante Madrid Fusión 2019
Una selección de siete direcciones imprescindibles para saciar la sed después de una intensa jornada de ponencias, premios y demostraciones… Desde los últimos wine bars hasta las nuevas coctelerías que han abierto en la capital de España.
Quique Dacosta: desembarco en Londres y nueva oferta gastronómica en Valencia
Quique Dacosta, lleva a Londres los arroces levantinos y a Valencia una nueva oferta con sabores peruanos de la mano de cocinero Omar Malpartida del restaurante Tiradito (Madrid).
15 barras de alta cocina
Las barras cobran fuerza. No se trata de tapear o de comer de manera informal al estilo del Nou Manolín. Ni de disfrutar del sushi. La alta cocina asalta las barras y las hace suyas con propuestas tan sorprendentes como difíciles de replicar. ¿Te subes al taburete?