Chef Manifiesto, un llamamiento a los cocineros para salvar el planeta
La alimentación es una amenaza para el ecosistema. Un grupo de cocineros se alinean con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU para obligarnos a repensar la forma en que nos alimentamos.
Mitos y realidades de la vida de un chef
Vivir a cuerpo de chef: los mitos y las realidades de una profesión en auge. Pareciera que hoy ser cocinero implica prestigio, admiración, glamour y deleite de los sentidos a todas horas. La de cocinero es una profesión de esas que se admiran desde la distancia. Sin embargo, la realidad de su vida es muy diferente y solo conocida por los propios cocineros y sus más allegados. ¿Te gustaría saber un poco más de la verdadera vida de un chef?.
¿Por qué estos son los chefs más influyentes del mundo?
Los chefs más influyentes del mundo no tienen por qué ser los mejores, ni los más ricos, ni los más famosos, aunque a veces algunas de estas premisas coinciden.
Festival Gastronómico Mexicano
Daniel Ovadía, uno de los mejores cocineros contemporáneos mexicanos, protagoniza el Festival Gastronómico Mexicano en hotel Villamagna de Madrid. Sus novedosas propuestas podrán degustarse hasta el 8 de junio.