Leche, fermento y vida, el libro de Clara Diez para entender el queso
Descubre la apasionante travesía de Clara Diez a través del mundo del queso en «Leche, fermento y vida», de la editorial Debate.
El queso en femenino
El II Foro Internacional del Queso nos dejó grandes momentos alrededor del queso, muchos de ellos con un toque de mujer.
Los quesos helados de Formaje: la tabla más fresca del verano
Idiazábal ahumado, Stilton, Queixo do País, Comté, y Olavidia son los sabores de verano de Formaje. Mucho más que helados de queso.